Celebradas el 25 de enero, está vinculada al nombre de la iglesia denominada Conversión de San Pablo.

Del 8 al 15 de mayo. San Isidro Labrador el Patrón de Valdeslao. Esta localidad se creó por el Instituto Nacional de Colonización como zona de regadío, teniendo la agricultura como principal fuente de economía, de ahí que sea este sano el elegido para su celebración. Son las fiestas principales de Valdesalor, las que los vecinos celebran con más entusiasmo y las más arraigadas. El día grande el 15 de mayo, pero se organizan actividades durante toda la semana. Hay orquestas, exposiciones, concursos, competiciones deportiva, un extenso programa para la diversión de todos los vecinos. El Sábado más próximo al día 15 de mayo se celebra la tradicional romería en las inmediaciones de la Presa del Embalse del Salor, la romería se prolonga durante la noche, en la que el Ayuntamiento instala una carpa municipal donde actúa una orquesta durante toda la noche. Se permite la acampada a todos los vecinos que lo deseen, con el fin de evitar el traslado al pueblo al terminar las actuaciones.

Las competiciones de tiro al plato y carrera de galgos tiene mucho éxito, al ser Valdesalor un pueblo con mucha afición a la caza. Durante los últimos 6 años se viene celebrando una prueba ciclista con carácter nacional, cuyo recorrido discurre por los pueblos de la comarca y finaliza en la localidad de Valdesalor.

Primera Semana de Agosto se celebra la Semana Cultural que tiene como principal objetivo el realizar una celebración en los meses estivales, debido a que el clima es mucho más permisivo para celebraciones al aire libre. Tienen lugar exposiciones, obras de teatro, actuaciones y en el fin de semana una orquesta ameniza la noche y clausura el programa de actividades, que son especialmente de índole cultural. En el años 2005 se organizó el festival de música Valdesarock, dentro de la programación de esta Semana Cultural.